Información del Programa

Nivel de formación: Ingeniero - Pregrado

Título Obtenido:  Ingenierio (a) de Producción

Código Snies:  102479

Año de Creación:  2013

Resolución No.:  008308 del 28 de mayo de 2020

Escuela:  Ingeniería de Producción

Duración:   10 Semestres

Modalidad:   Presencial

Total Créditos: 170 créditos

Programa Ingeniería de Producción (Modalidad Presencial)

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Ing. Gisel Andrea Oviedo Corredor

Delegada programa Ingeniería de Producción

Escuela Ingeniería de Producción

Correo electrónico:  ingenieria.produccion@unipaz.edu.co

  • Perfil Profesional

    El Tecnólogo en Procesamiento de Alimentos estará en capacidad de:

     

    • Evaluar las materias primas a transformar, así como controlar las variables que intervienen en cada uno de los procesos.

    • Permitir la integración de sistemas productivos en el fortalecimiento de la productividad del sector agroalimentario.

    • Desarrollar e implementar procedimientos de control de calidad y evaluar la eficacia de estos dentro de la transformación de materias primas alimentarias.

    • Implementar, evaluar y modificar sistemas de gestión de la calidad dentro de una industria.

    • Desarrollar, seleccionar y aplicar métodos de análisis en el control de calidad de los alimentos.

    • Proponer alternativas tecnológicas para el manejo y procesamiento de alimentos.

  • Perfil Ocupacional

  • Perfil Profesional

    El Ingeniero de Producción de UNIPAZ diseña, innova, administra, controla y optimiza sistemas de producción de la industria manufacturera y de servicios, aplicando conocimientos de las ciencias y la ingeniería para contribuir a la solución de los problemas de productividad con calidad, sentido ético, liderazgo, conciencia social y ambiental.

     

  • Perfil Ocupacional

     

    El Ingeniero de Producción egresado de UNIPAZ podrá desempeñarse como:

     

    • Programadores de producción para la planeación y requerimiento de recursos para los procesos productivos.
    • Profesional de ingeniería en diseño de plantas de manufactura y sistemas productivos y de servicios.
    • Coordinadores de producción para la administración y operación de procesos productivos y de servicios.
    • Supervisor de operaciones de optimización y automatización de sistemas de producción y de servicios.
    • Gerentes de planta para el diseño, optimización y administración de sistemas de producción.
    • Directores de manufactura para la planeación, administración, control de calidad y optimización de sistemas de producción.
    • Jefes de manufactura para la operación de procesos productivos.
    • Administradores de centros de distribución y almacenamiento de materias primas y productos terminados de la producción.
    • Líder para la formulación, evaluación y ejecución de proyectos de inversión manufactureros y servicios.

     

     

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