CORREA MALAGÓNA, C. M.; ANGARITA ESCOBAR, L. F.; ARIZA RAMOS, D. R. Experimentación en la Cocción de Cárnicos en la Escuela Militar de Cadetes “General José María Córdova”. CITECSA, [S. l.], v. 10, n. 15, p. 32–38, 2018. Disponível em: https://unipaz.edu.co/revistas/revcitecsa/article/view/167. Acesso em: 20 abr. 2025.