Experiencias de Formación Científica y Empresarial
Palabras clave:
Posconflicto, Investigación, Agroindustria en el campo, Desarrollo ambiental y social, Canicultores, Seguridad alimentaria, Productos avícolas, FEDECACAO, Cacao, Desarrollo rural, Palma africana, Calidad de la miel, Avicultura, Filosfera, Prácticas de higieneSinopsis
La Escuela de Ingeniería Agroindustrial y en especial el Grupo de Investigación en Innovación, Desarrollo Tecnológico y Competitividad en Sistemas de Producción Agroindustrial GIADAI del Instituto Universitario de la Paz – UNIPAZ, desde el marco de la docencia y la investigación organiza eventos de transcendencia científica y empresarial que posibilitan a la comunidad universitaria y en general, un espacio para la reflexión, el debate, la interacción de saberes, y la consolidación de propuestas en un ámbito tan importante como el científico y empresarial.
En estas Jornadas de Formación Científica y Empresarial se incluyen las diferentes ponencias que cuentan con una valiosa participación de docentes, egresados y aliados del sector productivo, que en un trabajo conjunto presentaron resultados de investigaciones en el sector palmicultor, cacaotero y avícola. Además, abordaron el ámbito social en referencia al posconflicto y temas relacionados con la legislación sanitaria e inocuidad en alimentos.
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