Novedades

61 títulos

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 13 de 2023

Oscar Orlando Porras Atencia
noviembre 1, 2023

Seguimiento y medición de RESULTADOS DE APRENDIZAJE

Adriana Milena Espinosa Uribe, Sandra Milena Cuadros Ballesteros, Omar Danilo Flórez Montesino
julio 13, 2023

Emprendimiento e Innovación en los Agronegocios

Sandra Milena Montesino Rincón, Ana Milena Salazar Beleño , Olga Cecilia Alarcón Vesga
julio 5, 2023

Implementación de un modelo silvopastoril que ayude a mitigar el impacto ambiental causado por la ganadería y apoye la conservación de la raza promisoria Chino Santandereano en el municipio de Barrancabermeja

Oscar Orlando Porras Atencia, Kelly Cristina Torres Angulo, Jorge Eliecer Franco Rodríguez, Elkin Orlando Romero Cárdenas, Darwin Antonio García Rojas, Iván Fidel Rocha Paba, Neidy Canchila Roa
julio 5, 2023

Educación Ambiental: Educación para el desarrollo sostenible

Ana Milena Salazar Beleño, Leidy Andrea Carreño Castaño , Sandra Milena Montesino, Janice Ballesteros, Rafael Calderon Silva, Angélica Maria Montoya Hernandez , Rosilys Jimenez Rodriguez
julio 5, 2023

Huerta sana, vida sana

Rafael Calderon Silva, Ana Milena Salazar Beleño, Sandra Milena Montesinos, Daniel Augusto Buitrago Ibañez, Janice Ballesteros, Luis Miguel Coral Arroyave, Zharick Lizbeth Castro Flórez , Betty Contreras Morales, Angélica Maria Montoya Hernandez
julio 5, 2023

Antología literaria: Prosa y palabra pictórica

Julián David López Amú, Olga Cecilia Alarcon Vesga , Ana Milena Salazar Beleño, Leidy Andrea Carreño Castaño, Sandra Milena Montesino Rincon, Yilger German Bruges Melo, Yeferson Yilmar Gomez Cardenas , Yuli Laguna Caicedo , Kevin Andrés Muñoz Valerio , Maria Fernanda Tabera Hernandez, Juan Blanquicet, Deisy Jailen Jaimes Villamiar , Leydis Rico Bello, Angélica María Ospino Cortés, Suleidis Patricia Oviedo Contrera, Franny Ferley Zambrano Escamilla, Stephanie Alejandra Vasquez Velaide
julio 5, 2023

Gestión de aprovisionamiento y compras

Lizbeth Parada Díaz, Andrea Del Pilar Delgado Puche, Ana María Gómez Echeverri, Alberto Enrique Ghisays Fernández, Luisa Fernanda Peña Jamaica, Juan Bautista Rodríguez Oviedo, Mauricio Cerquera León, Vicente Mauricio Chacón Urrutia, Yolanda María Montesino Rincón, Yair Alexis Navarro Solano , Neidy Canchila Roa , Darwin Antonio García Rojas, Jeimar Gleych Tapias Rincón, Patricia Ubaque Rojas, Ana Milena Salazar Beleño, Daniel Augusto Buitrago Ibañez, Janice Ballesteros
marzo 31, 2023

Manual de microalgas. Tomo II: Análisis bromatológico de biomasa

Oscar Orlando Porras Atencia, Dally Esperanza Gafaro Alvarez, Luisa Fernanda Medina Caballero, Janice Ballesteros Bandera, Daniel Augusto Buitrago Ibáñez, Ana Milena Salazar Beleño
enero 12, 2023

Chocolatería Fina

Ana Milena Salazar Beleño, Héctor Julio Paz Díaz, Sandra Milena Montesino Rincón, Leidy Andrea Carreño Castaño, Olga Cecilia Alarcón Vesga, Irina Alean Carreño, Shirley Lizeth Mancera, Marcela Duarte Muñoz, Rafael Calderón Silva
enero 12, 2023

Manual de Microalgas. Tomo I: Establecimiento del Cultivo

Oscar Orlando Porras Atencia, Janice Ballesteros Bandera, Irina Alean Carreño, Ana Milena Salazar Beleño, Luisa Fernanda Medina Caballero, Daniel Augusto Buitrago Ibañez, Dally Esperanza Gafaro, Sandra Milena Montesino Rincón
enero 12, 2023

Prospectiva hacia el desarrollo agroindustrial en la región del Magdalena Medio

Ana Milena Salazar Beleño, Kevin Martin Calderón Florez, Angelica María Montoya Hernández, Martha Patricia Aparicio, Rafael Calderon Silva, Carlos Alfredo Camargo Vila, Leidy Andrea Carreño Castaño, Sandra Milena Montesino Rincón, Olga Cecilia Alarcon Vesga, Dayanna Angelica Plata Pastor, Dally Esperanza Gafaro Alvarez, Leidy Carolina Ortiz Araque
enero 12, 2023

Recopilación de Obras de Investigación y Creación UNIPAZ

Carlos Alberto Vásquez Rodríguez, Oscar Orlando Porras Atencia, Kelly Cristina Torres Angulo, María Irene Celis Arias, Juan Quiñonez Forero, Yenny Lorena Ospitia Rojas, Rossely Ramirez Villamizar, Nini Johana Herrera Rodríguez, Cesar Augusto Perez Gonzalez, Samuel Mancera Rodriguez, Miryam Rincón, Jossy Ramirez
junio 15, 2022

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 11 de 2021

Janice Ballesteros Bandera
noviembre 1, 2021

Principios básicos de cromatografía aplicados a la agroindustria

Mónica María Pacheco Valderrama; Sergio Andrés Lesmes Alfonso, Ivette Eunice Castiblanco Castiblanco
julio 30, 2021

Química del procesamiento del cacao

Mónica María Pacheco Valderrama; Sergio Andrés Lesmes Alfonso; Ivette Eunice Castiblanco Castiblanco
julio 30, 2021

Documento técnico subproductos del bosque: Diseño de sistemas productivos sostenibles como estrategia de conservación de paisajes rurales degradados Barrancabermeja Santander

Oscar Orlando Porras Atencia, Kelly Cristina Torres Angulo, Jesús Antonio Quintero Cardozo, Mario Alejandro Zuluaga Gómez, Oriana de Jesús Ceballos Rivera,, Jesús Sánchez Solano, Anderssón Becerra Martínez, Juan José Sepúlveda Araujo, German Guillermo López Idarraga, Luis Eduardo Rojas Mármol, Luis Enrique Suarez Velásquez; Andrea Luna Acosta, José Ignacio Barrera Cataño
julio 8, 2021

Etapas del Procesamiento del Cacao

Cristian Giovanny Palencia Blanco , Leidy Andrea Carreño Castaño, Héctor Julio Paz Díaz, Miguel Arturo Lozada, Mónica María Pacheco Valderrama, Olga Cecilia Alarcón Vesga
mayo 29, 2021

Experiencias de Formación Científica y Empresarial III: Jornadas de formación desde la unidad académica plantas agroindustriales y el grupo de investigación giadai III

Dally Esperanza Gafaro Alvarez, Irina Alean Carreño, Leidy Andrea Carreño Castaño, Sandra Milena Montesino Rincón, Monica Maria Pacheco Valderrama, Hector Julio Paz Díaz, Miguel Arturo Lozada Valero
mayo 10, 2021

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 10 de 2020

Janice Ballesteros Bandera
noviembre 1, 2020

Productos lácteos

Ana Milena Salazar Beleño, Monica Maria Pacheco Valderrama; Oscar Orlando Porras Atencia; Martha Cecilia Rodríguez Suárez, Luis Fernando Pinzón López
julio 21, 2020

Investigación de mercados

Martha Cecilia Rodríguez Suárez, Luis Fernando Pinzón López; Luis Fernando Pinzón López; Monica Maria Pacheco Valderrama, Ana Milena Salazar Beleño; Oscar Orlando Porras Atencia
julio 2, 2020

Fortalecimiento productivo de la comunidad rural en la elaboración de dulces típicos en empresas agroindustriales

Ana Milena Salazar Beleño, Monica Maria Pacheco Valderrama; Oscar Orlando Porras Atencia; Luis Fernando Pinzón López, Martha Cecilia Rodríguez Suárez
julio 1, 2020

Actualización en sistemas de gestión y control de la calidad e inocuidad

Daniel Augusto Buitrago Ibáñez, Monica Maria Pacheco Valderrama, Cristian Jahir Murillo Méndez, Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Irina Alean Carreño, Sandra Milena Montesino, Miguel Arturo Lozada Valero, Lia Zamara Mora Vergara, Leidy Carolina Ortiz Araque
junio 1, 2020

Normatividad en seguridad y salud en el trabajo

Sandra Montesino, Monica Maria Pacheco Valderrama, Miguel Arturo Lozada Valero, Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Irina Alean Carreño, Lia Zamara Mora Vergara, Daniel Augusto Buitrago Ibáñez, Leidy Carolina Ortiz Araque, Cristian Jahir Murillo Méndez
junio 1, 2020

Bioprocesos en la agroindustria

Cristian Jahir Murillo Méndez, Monica Maria Pacheco Valderrama, Sandra Milena Montesino, Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Irina Alean Carreño, Lia Zamara Mora Vergara, Daniel Augusto Buitrago Ibáñez, Leidy Carolina Ortiz Araque, Miguel Arturo Lozada Valeros
junio 1, 2020

Agronegocios con énfasis en negocios verdes

Miguel Lozada Valero, Mónica María Pacheco Valderrama, Sandra Montesinos, Leidy Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Irina Alean Carreño, Lia Zamara Mora Vergara, Daniel Augusto Buitrago Ibáñez, Leidy Carolina Ortiz Araque, Cristian Jahir Murillo Méndez
junio 1, 2020

Desarrollo Sostenible

Lia Zamara Mora Vergara, Monica Maria Pacheco Valderrama, Miguel Arturo Lozada Valero, Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Cristian Jahir Murillo Méndez, Irina Alean Carreño, Daniel Augusto Buitrago Ibáñez,, Sandra Milena Montesino, Leidy Carolina Ortiz Araque
junio 1, 2020

Consideraciones generales de bioseguridad en la unidad académica planta agroindustrial

Shirley Lizeth Mancera, Leidy Carolina Ortiz Araque, Monica Maria Pacheco Valderrama, Miguel Arturo Lozada Valero, Hector Julio Paz Díaz
mayo 27, 2020

Manual de Técnicas Analíticas Para la Determinación de Parámetros Fisicoquímicos en Frutas Frescas

Ana Milena Salazar Beleño, Monica Maria Pacheco Valderrama, Yuleisi Tatiana Caballero Hernández
mayo 5, 2020

El comercio de la guayaba (Psidium guajava L.) en el departamento de Santander

Leidy Andrea Carreño, Monica Maria Pacheco Valderrama, Hector Julio Paz Díaz, Miguel Lozada Valero, Sandra MIlena Montesinos Rincón, Tatiana Caballero Hernández
abril 24, 2020

Procesamiento de productos hortofrutícolas

Shirley Lizeth Mancera, Leidy Andrea Carreño, MIguel Arturo Lozada, Hector Julio Paz Díaz, Doris Aguirre Aponte, Oscar Gómez Bustamante, Kevin Hurtado Garcia, Johaira Martínez Montes, Brayan Silva Gómez, Monica Maria Pacheco Valderrama, Camila Solano De La Cruz
abril 24, 2020

Experiencias de Formación Científica y Empresarial II

Marcela Duarte Muñoz, Monica Maria Pacheco Valderrama; Monica Maria Pacheco Valderrama
abril 20, 2020

Experiencias de Formación Científica y Empresarial

Monica Pacheco Valderrama, Luisa Fernanda Medina Caballero
abril 20, 2020

Cartilla de Operaciones Unitarias II

Yuleisi Tatiana Caballero Hernandez, Luisa Fernanda Medina Caballero, Monica Maria Pacheco Valderrama, Leidy Andrea Carreño Castaño, Miguel Arturo Lozada Valero, Héctor Julio Paz Diaz, Sandra Milena Montesino Rincón, Angelica Paola Acuña Pedraza, Camilo Muñoz Zapata, Duban Morales Villa, Jose Jose Buelvas Rocha, Marly Judith Vargas Hernández
abril 20, 2020

Acercamiento al Mundo de la Microbiologia

Irina Alean Carreño, Monica Maria Pacheco Valderrama, Delby Jose Suarez,, Jesus Yépez Navarro, Karen Daniela Rico León, Angela María Andrade Ulloa, Claudia Lizeth Jaimes
abril 20, 2020

Descripción general cadena productiva de la mora

Monica Maria Pacheco Valderrama, Shirley Lizeth Mancera, Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Sandra Milena Montesino Rincón; Miguel Arturo Lozada Valero
abril 20, 2020

Identificación de coberturas y uso actual del paisaje rural degradado de la vereda San Luis del municipio de Barrancabermeja, Santander. Caso de estudio: Predio Santa Lucía.

Jesús Antonio Quintero Cardozo, Carlos Mauricio Meza Naranjo, Kelly Cristina Torres Angulo, Fernando Corredor Barrios
diciembre 15, 2019

Dinámicas socioecológicas. Cimitarra

Jesús Antonio Quintero Cardozo, Paula Carmenza López Arciniegas, Carolina Díaz Betancur, Deimer Andrés Ortiz Orozco, Óscar Orlando Porras Atencia, Kelly Cristina Torres Angulo
noviembre 26, 2019

Técnicas para análisis de la calidad de la leche cruda

Irina Alean Carreño, Shirley Liseth Mancera, Mónica María Pacheco Valderrama, Leidy Andrea Carreño Castaño, Rafael Calderón Silva, Miguel Arturo Lozada Valero; Hector Julio Paz Díaz
junio 15, 2019

Legislación Sanitaria en Alimentos

Yuleisi Tatiana Caballero Hernández, Luisa Fernanda Medina Caballero, Mónica María Pacheco Valderrama
junio 11, 2019

Elaboración de Abonos Orgánicos

Rafael Calderón Silva, Irina Alean Carreño, Shirley Liseth Mancera, Mónica María Pacheco Valderrama; Oscar Orlando Porras Atencia; Hector Julio Paz Díaz
abril 26, 2019

Productos Alimentarios Innovadores

Miguel Arturo Lozada Valero, Mónica María Pacheco Valderrama; Luz Elena Ramírez Gómez
abril 13, 2019

Aspectos generales para un centro de acopio lechero

Shirley Liseth Mancera, Mónica María Pacheco Valderrama, Leidy Andrea Carreño Castaño, Sandra Milena Montesino Rincón, Irina Alean Carreño, Marcela García Mellado; Hector Julio Paz Díaz
abril 13, 2019

Manual Técnico Para la Curtición del Conejo Nueva Zelanda

Mónica María Pacheco Valderrama, Javier Mauricio Melo Guevara, Hector Julio Paz Díaz
abril 13, 2019

Manual Técnico del Cultivo de Tomate Tipo Chonto bajo

Hector Julio Paz Díaz, Leidy Andrea Carreño Castaño, Mónica María Pacheco Valderrama, Marcela García Mellado, Sandra Milena Montesino Rincón; Luz Elena Ramírez Gómez
abril 13, 2019

Análisis de la Producción de Guayaba en el Departamento de Santander

Leidy Andrea Carreño Castaño, Marcela García Mellado, Mónica María Pacheco Valderrama, Sandra Milena Montesino Rincón, Shirley Liseth Mancera,, Hector Julio Paz Díaz; Irina Alean Carreño
abril 13, 2019

Agroindustria en Función de la Seguridad Alimentaria

Leidy Andrea Carreño Castaño, Hector Julio Paz Díaz, Shirley Liseth Mancera; Luz Elena Ramírez Gómez; Mónica María Pacheco Valderrama, Sandra Milena Montesino Rincón, Marcela García Mellado
abril 12, 2019

Panificados Plantas Agroindustriales

Mónica María Pacheco Valderrama, Janice Ballesteros Bandera, Luz Elena Ramírez Gómez
diciembre 12, 2018

Manual de Elaboración de Productos Panificados

Monica Maria Pacheco Valderrama, Janice Ballesteros Bandera
diciembre 6, 2018

Manual de Análisis Químico e Instrumental - Análisis Instrumental

Mónica María Pacheco Valderrama, Yuleisi Tatiana Caballero Hernández, Sandra Rocio Patiño Villamizar, Alexander Diaz Camargo, Hector Leandro Otalvaro Marin
diciembre 6, 2018

Manual de Análisis Químico e Instrumental - Técnicas de Análisis Fisicoquímico

Oscar Orlando Porras Atencia; Mónica María Pacheco Valderrama, Yuleisi Tatiana Caballero Hernández, Alexander Diaz Camargo, Hector Leandro Otalvaro Marin, Sandra Rocio Patiño Villamizar
diciembre 6, 2018

Manual de Análisis Químico e Instrumental- Fundamentos de Análisis Químico

Alexander Diaz Camargo, Mónica María Pacheco Valderrama; Oscar Orlando Porras Atencia; Yuleisi Tatiana Caballero Hernández, Sandra Rocio Patiño Villamizar, Hector Leandro Otalvaro Marin
diciembre 5, 2018

Aspectos biológicos y promisorios de materias primas regionales

Mónica María Pacheco Valderrama, Leidy Andrea Carreño Castaño
diciembre 4, 2018

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 8 de 2018

Mónica María Pacheco Valderrama, Janice Ballesteros Bandera
noviembre 1, 2018

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 7 de 2017

Oscar Orlando Porras Atencia
noviembre 1, 2017

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 6 de 2016

Oscar Orlando Porras Atencia
noviembre 1, 2016

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 5 2015

Oscar Orlando Porras Atencia
octubre 1, 2015

Anuario Institucional de Investigaciones, Volumen 4 de 2014

Oscar Orlando Porras Atencia
noviembre 1, 2014