Aspectos biológicos y promisorios de materias primas regionales
Palabras clave:
Materias primas, Magdalena Medio, Sistemas agropecuarios, SantanderSinopsis
Esta catilla está dirigida a los estudiantes de Ingeniería Agroindustrial y el público en general con la cual, se busca proporcionar el conocimiento de las materias primas disponibles en la región de la magdalena medio de igual forma exponer las potencialidades de la región, para el aprovechamiento enfocados a la industrialización de las mismas.
Por esto, es importante contextualizar la actualidad agropecuaria del Magdalena medio, donde las materias primas agroindustriales que se generan hacen parte del proceso de integración del mercado a nivel nacional a través de los distintos canales y mostrando la importancia como su aporte a nivel nacional, debido a su riqueza multicultural.
Por esto, el texto muestra un panorama de los principales productos potenciales y promisorios de la región los cuales estarán se parados en dos capítulos el primero que mostrara el recurso pecuario y un segundo capítulo con los agrícolas mostrando la diversidad presente en este territorio. Cabe recalcar que la se pueden encontrar una mayor variedad de cultivos y explotaciones pecuarias en la zona, pero solo se documentaran los principales exponentes los cuales juegan un papel estratégico en la alimentación del país.
En el avance de la cartilla entraremos en temas asociados a los aspectos biológicos propios de cada producto, así como recomendaciones generales de calidad y buenas prácticas del producto y con esto abordar, los diferentes sistemas agropecuarios e ir guiando al lector sobre la terminología técnica, como recomendaciones que se emplea en el sector.
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Citas
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Publicado
diciembre 4, 2018
Colección
Categorías
Derechos de autor 2018 Instituto Universitario de la Paz - UNIPAZ
Detalles sobre esta monografía
ISBN-13 (15)
9789588289991
Fecha de publicación (01)
2018
