Ingeniería
Agroindustrial

El Ingeniero Agroindustrial graduado del Instituto Universitario de la Paz-UNIPAZ es un profesional con la capacidad de aplicar conocimientos de la Ingeniería a la creación y mejoramiento de procesos y productos de los sectores alimentario y no alimentario; posee habilidades para la elaboración y ejecución de proyectos orientados al desarrollo de las cadenas agroalimentarias y clústeres, de manera eficiente, sostenible y competitiva; que además integra dentro de su labor el trabajo interdisciplinario, la investigación, la innovación, la generación de valor y aprovechamiento de materias primas y subproductos del sector agroindustrial, bajo los principios de la ética y la preservación del medio ambiente.

El Ingeniero Agroindustrial egresado de la UNIPAZ se distingue por actuar siempre imbuido de valores éticos y morales: responsabilidad, curiosidad, honestidad, integridad, objetividad, optimismo, sensibilidad, visión global y tolerancia, con actitudes positivas y observancia de buenas prácticas profesionales, comportándose siempre fiel a sus principios, tanto en la vida profesional, como en la esfera de la vida privada.

Con una clara conciencia del desarrollo social y humano, respeto al medio ambiente y a la diversidad cultural. (Unidad, Respeto, Identidad). Con sentido de pertenencia a la institución. (Lealtad). Con sentido de trabajo en grupo compartiendo objetivos, tareas y aportando lo mejor de sí mismo (Solidaridad, Lealtad, Comunicabilidad y Subsidiaridad). Con una visión amplia del mundo en el marco de la cual adquieren sentido sus estudios. (Identidad). Con aprecio por la belleza, la bondad, el orden y el tiempo. (Belleza y Bien). Con apego a la verdad científica y al uso honesto del conocimiento, la tecnología y los recursos. (Verdad). Con libertad de expresar y actuar con base en sus convicciones personales derivadas de los conocimientos científicos y de la experiencia acumulada. (Libertad). Posicionado en la convicción de aprender a lo largo de la vida.

Misión

El  Instituto Universitario de la Paz desde su programa de Ingeniería Agroindustrial formas profesionales éticamente, capaces de industrializar, diseñar y organizar procesos que integren la producción primaria, la transformación y el mercadeo de productos, tanto   alimentarios como   no alimentarios, al igual que   el aprovechamiento de subproductos, a partir de materias primas de origen biológico.

El egresado de Ingeniería Agroindustrial está en capacidad de asumir los retos de la economía y el mercado regional y nacional, detectar oportunidades de producción, diseñar nuevos productos, innovar y mejorar procesos productivos y adaptar nuevas tecnologías al desarrollo de las actividades Agroindustriales.

El programa de Ingeniería Agroindustrial apoya el desarrollo de la región del Magdalena medio a través del trabajo de sus egresados y la proyección social que realizan sus estudiantes y docentes en prácticas, visitas pasantías y asesorías a empresas, y a proyectos productivos de la comunidad

Visión

El  programa  de   Ingeniería  Agroindustrial  del  Instituto  Universitario  de   la  Paz UNIPAZ, realiza la formación académica, profesional y personal de todos sus estudiantes bajo la dirección de  docentes, los cuales buscan aportar a  la región profesionales altamente calificados  que   fortalezcan  y  desarrollen  núcleos  de producción agroindustrial,  con  el  fin  de  generar valor agregado en  el aprovechamiento de  materias primas provenientes de  la agricultura, ganadería, pesca, forestal, silvicultura, como  el aprovechamiento de subproductos. Para complementar las cadenas productivas mediante nuevos procesos de investigación científica, el mejoramiento y apoyo a los procesos productivos agroindustriales; en la creación de nuevas empresas, el fortalecimiento de las existentes, la implementación de nuevas tecnologías que permitan abrir nuevos mercados nacionales e internacionales, consolidando de esta manera una nueva identidad de desarrollo social y económico de la región del Magdalena Medio y el País.